비비나비 : 토츠 : (일본) Futtsu

토미츠의 붕장어 ・ 백밀. 가쓰우라의 가쓰오부시 ・ 전갱이. 가모가와 도미. 조시의 금눈돔. 키사라즈 반즈 갯벌의 조개 ・ 바지락 ・ ・ ・. 지역산 해산물을 고집한 사계절의 제철 가이세키 요리 코스. 보슈 ・ 에도마에 키사라즈의 생선을 잘 아는 '사계절의 맛 연회 다쿠'의 신선한 해산물 요리를 즐겨보세요. 시모노세키의 호랑이 복어는 물론. 보슈의 붉은 눈...

자랑거리인 스테이크는 직접 현지에 가서 생산자를 만나고, 납득할 수 있는 카즈사와규 ・ 이시와미와규 ・ 미타규를 구입하여 소금과 후추로만 간을 하고 기슈 비장탄 직화로 정성껏 구워냅니다. 카즈사 숯불구이 스테이크 照葉樹는 요리의 원점을 바라보며 재료의 맛을 최대한 끌어내는 소금 간을 중요하게 생각합니다. 따라서 자연이 풍부한 카즈사 땅에서 자란 산해진미...

저희 가게의 반죽에 사용하는 버터기름은 무염버터에서 불순물을 제거한 가장 순수한 오일입니다 ！ 이 오일을 사용한 크레페로 맛있고 건강하게 드실 수 있도록 정성을 다해 만들어 드립니다. 크레페 속 휘핑크림은 4배까지 증량 가능합니다◎ 앞으로 5배, 6배로 늘어날 가능성도 있으니 이 부분도 꼭 주목해주세요 ✨.

키요스미 시라카와에서 기사와라즈로 슈크림 전문점으로 이전한 'Ucream'. 반죽 등에 사용되는 재료는 프랑스산 밀가루와 1000년 이상 전부터 사용되어 온 소금 등 맛있는 슈크림을 많은 분들에게 전달하기 위한 노력이 담겨 있습니다. 계절 한정 상품도 있으니 꼭 한번 방문해 주세요.

아늑한 분위기의 가게에서 직접 만든 정식과 도시락을 제공하고 있습니다. 간판 메뉴는 고로케와 야키소바입니다. 꼭 한번 맛보세요 ♪ 로케벤, 전채요리도 금액에 따라 ・ 취향에 따라 만들어 드립니다(사전 예약 필수)신년회 ・ 송년회 등 연회 예약도 받고 있습니다.