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对食品的反思：20 年后的深思熟虑]我们的目标是制作人人都能放心食用的拉面。 作为我厨师生涯的结晶，我将所有的知识和技能都投入到了这款拉面的制作中。 我们为您提供的是您从未吃过的，但您可以放心食用的美食。 我们不使用任何麸质面粉。 （调料也是如此。 ） 您可以从六种面条中进行选择。 （黄豆面（缅米）/米粉/鹰嘴豆&糙米面/河粉/魔芋面/粉丝面/)

我们的牛排由 Kazusa 和牛 ・ Iwami 和牛 ・ Sanda 牛肉制成，只用盐和胡椒调味，并用 Kishu-binchotan 木炭在明火上精心烤制。 在 Kazusa Charcoal Steak Teriyaki（风草炭火牛排烧烤），我们从菜肴的出发点出发，认为咸味的重要性在于能将食材的最佳风味发挥到极致。因此，我们提供简单烹制的风间和牛 ・ 兵库山田牛 ・ 宫崎牛等，这些牛肉生...

餐厅还可承办宴会和团体旅游用餐。无论您是游客还是本地人・ ・，都请在轻松愉快的氛围中享用 "休闲、"愉悦的时令美食"。 让人联想到老房子的开放式炉灶和蒲团。它们营造出的独特氛围。 最引以为豪的是当天早上从港口直接运来的新鲜食材。 对日本料理了如指掌的厨师和其他知道什么是美味的员工提供食物。 我们对作为日本料理基石的 "海中食材 "情有独钟，我们的菜单丰富多彩，既有房总...