타운가이드

카즈사 와규 공방은 지바현 기미쓰시에 위치한 정육점 장인이 직접 손질한 특선 와규 ・를 전문으로 하는 수제 육가공 식품 전문점입니다. 창업 이래 와규를 취급해 왔으며, 카즈사 와규를 중심으로 한 국내산 와규를 엄선하고 있습니다. 숙련된 장인이 진정한 최고급 고기를 가려내는 엄격한 안목을 바탕으로 매일 꾸준히 실력을 갈고닦으며, 맛있게 드실 수 있는 와규를 ...

보소반도 근해의 신선한 해산물과 현지 야채를 듬뿍 사용하여 저렴한 가격으로 맛을 제공하고 있습니다. 요리는 '너무 클래식하지도, 너무 창의적이지도 않은' 밸런스를 중요시하며, 접객도 '너무 격식을 차리지 않고, 너무 격식을 차리지 않은' 편안함을 추구합니다. 편안함과 고급스러움을 겸비한 일본식 모던 다이닝입니다.

매일 먹고 싶은 진한 돈코츠 라멘을 추구하는 '도데카짱'입니다. 우리는 특주 압력솥을 사용하여 136℃의 고온 고압으로 끓여내는 독자적인 제법을 고집하여 돼지뼈 특유의 냄새를 억제하고 크림 같은 국물을 제공하고 있습니다. 대표 메뉴인 돈코츠 라멘은 물론, 해물계, 니로계, 츠케멘까지 폭넓게 갖추고 있어 가족 단위부터 학생, 퇴근길 손님까지 폭넓은 세대가 이...

키사라즈시 히가시오타에 위치한 ‘페르골라토’입니다. 타르트와 젤라토 등 다양한 디저트를 준비하고 있습니다. 키사라즈에서 창업 60년을 맞이한 창작 화과자점 ‘히가시야’에서 쌓아온 화과자 기술과 문화를 바탕으로, 여기에 새로운 감각을 접목하며 디저트 제작에 매진하고 있습니다.

편안한 분위기가 인기인 '미각의 숙소 시라이'에서는 기간 한정으로 가이세키 요리를 즐길 수 있는 런치 플랜 '9가지 가이세키 플레이트 런치'가 시작되었습니다. 기간은 7/18 （ 목 ）까지이며, 메뉴는 매주 화요일마다 바뀌는 엄선된 런치입니다 ！ 동시에 테이크아웃도 예약제로 운영하고 있으니, 업무 중 점심시간이나 손님이 오셨을 때 점심 식사로 꼭 이용해 보...

기사와라즈시 나가스카에서 숙성 간장 라멘을 제공하는 야마토장 가게입니다. 옛날 방식 그대로의 제조법을 고집하여 국산 통콩 ・ 밀 ・ 소금만을 사용하여 전통 나무통에서 약 1년 동안 숙성시킨 '시모소 간장'을 베이스로 한 한 그릇을 제공하고 있습니다.

키미츠시 호키사쿠 지역에서 소바 ・, 우동 ・, 밥 요리 ・, 디저트에 이르기까지 폭넓게 즐기실 수 있는 ‘소바·우동 전문점 스즈메안’입니다. 저희는 고객님께서 안심하고 식사를 즐기실 수 있도록, 소바와 우동은 물론 밥류와 디저트, 안주까지 모두 정성껏 직접 만들고 있습니다. 엄선한 맷돌로 빻은 소바를 사용하여, 먹기 편함과 만족감을 중시한 맛을 추구합니다...

키사라즈시 치즈카다이에 위치한 ‘Bake Amayadori’는 쌀가루로 만든 시폰 케이크 전문점입니다. 상품 예약은 공식 LINE 또는 인스타그램 DM을 통해 접수합니다. 결제 방법은 현금 외에도 신용카드, 전자화폐, QR 코드 결제를 이용할 수 있습니다.

지바현 기미쓰시에 위치한 ‘이치마츠 사료’입니다. 하코네의 전통 료칸에서 경력을 쌓은 장인이 직접 준비한, 신선도와 제철을 철저히 고집한 정통 일본 요리를 제공하고 있습니다. 개별실이 마련된 아늑한 공간에서 경사나 제사, 점심 및 저녁 식사 등 다양한 자리에서 전통의 맛을 즐기실 수 있습니다.